脍
脍
(形声。从肉,会声。本义细切的肉、鱼) 同本义
脍,细切肉也。--《说文》
肉腥细者为脍。--《礼记·内则》
生肉为脍。--《汉书·东方朔传》
食不厌精,脍不厌细。--《论语·乡党》
又如脍切(切细的肉或鱼)
脍
把鱼、肉切成薄片
飞刀脍鲤。--张昭远《旧唐书》
又如脍鲤;脍刀(切肉的刀);脍截(割切)
脍炙人口
一篇一咏,脍炙人口。--林嵩《周朴诗集》
脍（膾）kuài细切，细切的肉飞刀～鲤。～炙人口（炙烤肉。美味的食品，人人爱吃。〈
脍 kuai 部首 月 部首笔画 04 总笔画 10 脍
(1)
膾、鱠
kuài
(2)
(形声。从肉,会声。本义细切的肉、鱼) 同本义 [minced meat]
脍,细切肉也。--《说文》
肉腥细者为脍。--《礼记·内则》
生肉为脍。--《汉书·东方朔传》
食不厌精,脍不厌细。--《论语·乡党》
(3)
又如脍切(切细的肉或鱼)
脍
(1)
膾
kuài
(2)
把鱼、肉切成薄片 [cut]
飞刀脍鲤。--张昭远《旧唐书》
(3)
又如脍鲤;脍刀(切肉的刀);脍截(割切)
脍炙人口
kuàizhì